假屋崎省吾×久乗おりん×富山の滋味の贅沢に使ったミシュラン三つ星料理
平成24年10月14日（日）
【時間】 第１部［ランチとショー］ 11時～14時
［ショーのみ］ 11時～12時
第２部［ディナーとショー］16時～20時
［ショーのみ］16時～17時
【料金】 第１部［ランチとショー］ 18,000円
［ショーのみ］ 10,000円
第２部［ディナーとショー］28,000円
［ショーのみ］10,000円
【会場】富山市 リバーリトリート雅樂倶
【お問い合せ】リバーリトリート雅樂倶 TEL 076-467-5550
富山市にある「リバーリトリート雅樂倶」にて假屋崎先生のトーク＆デモンストレーション、久乗編鐘とピアノの生演奏が行われます！ 美しい景色と美味しい料理を愉しみ、ゆったりとしたひとときをお過ごしください！
假屋崎さんのピアノと久乗編鐘は演奏でコラボレーションするだけでなく、
假屋崎さんの花のデモンストレーションでも、久乗編鐘「銀河」が花材として使われます。
・・・雅樂倶の料理もすごいんです。
フランス料理「サヴール」
1991年より「ミシュランフランス」の三ツ星を維持し続けている「ベルナール・ロワゾー・オガニザッション」。創設者故ベルナール・ロワゾー氏は、「21世紀のフランス料理界の扉を開けた料理人」としてあまりにも有名です。リバーリトリート雅樂倶の西洋膳所【サヴール】は、この「ベルナール・ロワゾー・オガニザッション」と提携したレストラン。サヴールでは、ロワゾー氏より絶大な信頼を得る山口 浩氏のキッチンオペレーションにより、富山の滋味を贅沢に使ったフランス料理を実現。
日本料理「樂味」
2010年度版「大阪・京都ミシュラン」二ツ星獲得の名店「祇園さゝ木」。ダイナミックかつ繊細な料理の数々。「美味しい料理は、お客様が楽しめ、料理人が楽しめ、その時間を楽しめて初めて本当に美味しい料理になる」と考える主人、佐々木浩氏。氏は本当に美味しい料理を「樂味（らくみ）」と呼びます。リバーリトリート雅樂倶の和彩膳所【樂味】は、「祇園さゝ木」のスタイルで、山海に恵まれた富山の地で"真の樂味"を心ゆくまで食感していただけるお食事処です。
